電鍋啊？它可不是只煮飯的懶人神器，台灣人超愛用！

基本上就是「一鍋搞定三餐」——煮、蒸、燉、甚至炒都行，尤其租屋或上班族必備。

先說基本功：  

煮飯超穩！米加水，按一下「煮飯」鍵，跳起就香噴噴粒粒分明，Q彈到像外賣。

蒸菜也簡單：內鍋放水，外鍋蒸籠擺青菜、魚、蛋——雞腿蒸蛋、蒜蓉蝦、麻油雞全OK，不用開火油煙少。

燉湯最省事：麻油雞、排骨蓮藕、酸菜白肉鍋，丟材料等跳起，湯頭濃郁又營養。冬天一鍋暖身超療癒。

內行才知道的隱藏用法：  

- 復熱麵包：冰麵包放進去，蒸個5分鐘，像剛出爐一樣鬆軟不乾！  

- 發酵麵團：做饅頭、優格，定溫保濕超好用。  

- 消毒烘乾：筷子碗盤蒸一下，殺菌又快。  

- 炒菜版（分離式電鍋）：不沾鍋直接炒米粉、煎蛋，火力夠猛。

缺點？容量小，炒菜會濺；但加個蒸籠，三菜一湯一次搞定，超適合一個人或小家庭。想試？推薦大同或TIGER那種經典款，耐用又便宜～  

你家電鍋是哪牌？想煮什麼我再給食譜！

TATUNG 大同電鍋 10人份內外鍋全304不鏽鋼 、快上蝦皮購物購買吧！https://s.shopee.tw/7VBopFXTGc